第二百一十八章 应对（第一更）
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感觉到奶奶那颤抖的手，我心里一惊，忙是向她望去。
“奶奶？你怎么了。”
看着脸色有些变白的她，我不确定的叫了一声，伸出另一只手覆在她依然粗糙干瘦的手掌之上。
她转头看我，扯着嘴角笑道：“没事，就是刚在作坊那边干活有些累，这又急着赶回来做饭，走得急了些。”说着时，推开了我两只手，背也顺势往长凉板椅后靠了去，还顺势一副很疲累的样子，侧靠在了椅子上。
这样的姿势，在家里也就我这样的“孩子”无聊时，才会躺的，奶奶向来可是很注重规矩。
虽然她顺势抬了手，把脸挡了大半才开始假寐，但我还是能断定她此时脸色一定不好，而且不是因为生气。
奶奶这是？
一眼看到凑过来的两个哥哥时，我心里隐隐的有些明白过来。
奶奶这样子，跟刚才哥哥们说的事情多少是有关系。但她也不可能光被这土司的事情就吓成这样，因为我很确定，她发抖和苍白的脸色，不是因为生气，而是因为害怕。
可她这是在怕什么呢？我真是想不出来。难道奶奶......跟那大土司有仇？
想到这里，直接看着大哥他们两人支使道：“大哥你们去帮奶奶做饭去。看奶奶急着回来，可不就是想给你们做上些好吃的，现在奶奶身体不舒服，让奶奶歇歇。”
看到两个小子还不想走，我狠瞪他们一眼，又使上了个眼色，两人才是焉焉的出去了。
“奶奶，你这是怎么了？”我轻轻的伸手扶在她侧起的一边臂膀上。
见她没答，我试探着道：“奶奶，那余大土司如今也只是说喜欢吃咱们家的柿饼、碗红糖而已。他竟然明着这么说了，已经是打着明要的主意，一时也就不会再有那别的心思。而且这明着要，可是比那暗地里使绊子的好。”
“真的？”
奶奶的声音，细小如蚊子的嗡嗡声，我差点就没听到。
非常肯定的点头到：“真的奶奶。”
原来奶奶竟真是被这大土司的事给吓到了。但如果只是这件事，奶奶的胆子就真的这么小。
我也直接往凉椅上爬，边给她捏着斜放在长椅上的腿，边斟酌了一下，才是轻声道：“咱们家那两样东西，虽说挣钱是快，可这每年做出的量可是不高。就算是每年能有外公他们出去收，但也是有个范围的。不说别的，那脆柿可是很好跟着做的，就那脆柿去年可就有人跟着做的，这柿饼到今年也是跑不了的。但奶奶你想想，去年时，别人的脆柿可也没咱们家做的好，你可放宽了心，咱们家不会受什么影响的，只是大家都少挣上一些而已。”
而且柿饼，与脆柿，这些在清朝是应该都有的东西，而且西北应该是最多的，所以当初有人跟做也从没担心过。而碗糖，也不是个什么大事了，在清朝很多个地方都会有的，包括这里，和云南红河一带。
在前世到同学年去时，就知道这东西是盛行于清朝的，只是自己后来好奇，想去查找是谁做出这糖的时，却是各种各样的传说都有。
但这样却是最好的结局，不管是什么样的流传，只要说这时期有就行，那我也没什么好藏私的。
这碗糖为何就只是在特定的地区，才能延续发展了两三百年，那也是因为要做出正宗又好的碗糖，对这甘蔗的要求就比较高了。什么光照、含糖量、还有气候条件等不少因素，都能直接影响到碗糖做出后的质量。
而一般都是在干热河谷的地形，生长的甘蔗才适合做出这最好的碗糖。而好碗糖，也就是糖在一碗水里自然溶化后，那碗形的糖液却能凝聚不散。
真是便宜那不知道害羞敢明抢的强盗余土司。永仁厅那地方，江沿岸很是平缓，而且可是不少的干热小峡谷。可是有很大的范围都适合种甘蔗的，而且还是这种好甘蔗。
够他发一笔的了。只是自己却不能再借着这碗糖多挣几年的钱了。但话说回来，真要挣钱，我这其实除了记忆好外就有些愚钝的脑子里，可不会少了主意。
想到这时，我已经是大大的咧起了嘴来。初是打着主意劝说奶奶，结果跟她说上几句后，我却突然也茅塞顿开。
“呵呵。”我轻笑一声，才是看到奶奶竟也如我平时一样发起呆来，想到自己刚才又发呆而没注意到奶奶，我有些惭愧的转而给她捏着侧起的臂膀，等她回神来，我才笑道：“奶奶相信我，真的没事的。你可别瞎操心了，我这就叫哥哥们去叫了爷爷他们回来，我这可是有大把的主意了。”
说着，就走到坎子上去喊哥哥们跑腿。结果一出堂屋门，可是被吓了一跳。那两个小子已经从旁边蹿了出来，竟是在偷听。而我，不知是没细心留意，还是两个哥哥的身手好了。
都不用我去细细交待，二人撒开脚丫子就往作坊区那头跑。
我回了堂屋的客厅那屋，想直接先给奶奶安安心，所以挨着她坐了一块，如儿时一般靠在她怀里道：“那柿饼余土司那边要做也是无妨的。永仁那边野柿子不少，也适合种柿子。其实他们那边比咱们这里还苦，那边土都薄，所以很多的山民们连那包谷都得不了好收成，而是多种着那洋芋和荞子。”
奶奶她把我往怀里揽了揽，没再让我给她捏膀子，我也乘机靠得更近了些，才叹道：“奶奶你知道吗，那地方产了荞子可不是像咱们这山下的一样拿喂牲口什么的，而是那些富户，或是大、小的土司家里给下人吃的。而且那些土司家的下人，规矩可是很大，动不动就是杀啊打啊的，那些刑法可都快比东川府那边的大土司还残忍了。那些没有大家族庇佑的百姓，多都是土司家里的奴仆，哪里能像咱们这地一样，只要勤快就能自己种上点田地，吃好吃差，却是自由身，在那地方，却是不行的。”
“你这丫头。”奶奶轻拍我一下后，顿了顿才道：“奶奶可是比你多吃了近五十年的盐，那里还会不知道哪些。只是你这孩子，看事情可不能只看一面，哪种人、哪地方，可不都是一样的人，就算那东川府或是其它什么地方，都一样的有好心的人。”竟是有精神教训上我了。
更是借机逗着她道：“原来奶奶竟知道这么多啊，孙女知道错了，以后会好好看清事实再下结论的，呵呵 。”说着时，被有奶轻拍了一下后背，我忍不住笑了出来。
又接着道：“那我讲些你不知道的。他们那边其实也很是适合种甘蔗的，就算是野甘草也应该是有不少，不然那余大土司也不会就看中这两样东西。而且他们那里，早前外公他们就去收过的，可确实有很多柿子。我想着，那余土司他既然开了口，那就直接把方法都告诉他，这样他们永仁那头多了个出产，那些比咱们这还苦的百姓也能好过些不是。”
“呵呵，奶奶知道了。”她又把我揽得紧了些，道：“如果那余土司是个讲理的，照你这说来，细给他说了这两个方子，那也倒没什么。反正咱们家也不是那样私心重的人家，一是迫于他的权势，再是也能帮到更多的人，哪也足了。我只是担心......”
“这是怎么了？”爷爷怒气冲冲的从外边走了进来。
我正在心里庆幸奶奶已经没再发抖，而且也看开了，还想着听她说担心什么呢，被爷爷这大声的一吼，吓得抖了一下。
想到他们这时才来，又看到两个哥哥锤着头，大气也不敢出的样子，想是爷爷已经大概知道了，但更可能是没听情事情，把他们两个小子怪上了。
看着从外边紧跟着走进来的四个大人，我忙是道：“爷爷你们可别急，这不是什么大事，我这都想好应对了。而且真是跟两个哥哥无关。”
说完这句，才是把从哥哥他们那听来的始末都讲了一遍。
结果我刚讲完，爷爷就气极道：“这，这不是明着要抢咱们家这些东西？”
见后边回来的五个大人面色都不好，我忙是赶紧的接话道：“抢就抢吧，就算不抢，爷爷你通道忘记了，我以前可都说着，等咱们家挣上两年钱，这些东西谁想来学去，咱们都不会藏着，如今也只是提早了些时候而已。”
几人一时都醒了神一样的，脸色比起早前好看了一些。
大伯有些犹豫的问道：“那芽儿是想出了什么个主意，是准备直接把这两个方子给余土司送了过去？只是他得了方子，还会让咱们家也依然做着这些？”
不是那么万恶吧？
我突然有些提起了几分心，但还是保持着面上的平淡道：“应是不会的。”
见几人还盯着我，忙是道：“爷爷你们都累一天了，快是坐下了商量。”
转而看着两个垂着头的哥哥，心里还有些气他们竟然不争气的不敢回家，而在外躲了几天。现在自己看得开了，心里也松快后，就想折磨折磨他们，进而指使道：“大哥和浩清哥快去摘些果子来给爷爷他们解解渴，再去浇了水泡上茶，大人们可都累了一天了。”
见两小子慌着出去后，我才是道：“咱们也不给他送什么方子去，他说到了冬天要来看，咱们也就等着先做中秋的月饼，等赶着中秋前，咱们把家里存着的柿饼和碗糖给他亲自送过去，再顺便送上月饼，和后院子里到时熟透了的石榴什么的果子.....”RS
感觉到奶奶那颤抖的手，我心里一惊，忙是向她望去。
“奶奶？你怎么了。”
看着脸色有些变白的她，我不确定的叫了一声，伸出另一只手覆在她依然粗糙干瘦的手掌之上。
她转头看我，扯着嘴角笑道：“没事，就是刚在作坊那边干活有些累，这又急着赶回来做饭，走得急了些。”说着时，推开了我两只手，背也顺势往长凉板椅后靠了去，还顺势一副很疲累的样子，侧靠在了椅子上。
这样的姿势，在家里也就我这样的“孩子”无聊时，才会躺的，奶奶向来可是很注重规矩。
虽然她顺势抬了手，把脸挡了大半才开始假寐，但我还是能断定她此时脸色一定不好，而且不是因为生气。
奶奶这是？
一眼看到凑过来的两个哥哥时，我心里隐隐的有些明白过来。
奶奶这样子，跟刚才哥哥们说的事情多少是有关系。但她也不可能光被这土司的事情就吓成这样，因为我很确定，她发抖和苍白的脸色，不是因为生气，而是因为害怕。
可她这是在怕什么呢？我真是想不出来。难道奶奶......跟那大土司有仇？
想到这里，直接看着大哥他们两人支使道：“大哥你们去帮奶奶做饭去。看奶奶急着回来，可不就是想给你们做上些好吃的，现在奶奶身体不舒服，让奶奶歇歇。”
看到两个小子还不想走，我狠瞪他们一眼，又使上了个眼色，两人才是焉焉的出去了。
“奶奶，你这是怎么了？”我轻轻的伸手扶在她侧起的一边臂膀上。
见她没答，我试探着道：“奶奶，那余大土司如今也只是说喜欢吃咱们家的柿饼、碗红糖而已。他竟然明着这么说了，已经是打着明要的主意，一时也就不会再有那别的心思。而且这明着要，可是比那暗地里使绊子的好。”
“真的？”
奶奶的声音，细小如蚊子的嗡嗡声，我差点就没听到。
非常肯定的点头到：“真的奶奶。”
原来奶奶竟真是被这大土司的事给吓到了。但如果只是这件事，奶奶的胆子就真的这么小。
我也直接往凉椅上爬，边给她捏着斜放在长椅上的腿，边斟酌了一下，才是轻声道：“咱们家那两样东西，虽说挣钱是快，可这每年做出的量可是不高。就算是每年能有外公他们出去收，但也是有个范围的。不说别的，那脆柿可是很好跟着做的，就那脆柿去年可就有人跟着做的，这柿饼到今年也是跑不了的。但奶奶你想想，去年时，别人的脆柿可也没咱们家做的好，你可放宽了心，咱们家不会受什么影响的，只是大家都少挣上一些而已。”
而且柿饼，与脆柿，这些在清朝是应该都有的东西，而且西北应该是最多的，所以当初有人跟做也从没担心过。而碗糖，也不是个什么大事了，在清朝很多个地方都会有的，包括这里，和云南红河一带。
在前世到同学年去时，就知道这东西是盛行于清朝的，只是自己后来好奇，想去查找是谁做出这糖的时，却是各种各样的传说都有。
但这样却是最好的结局，不管是什么样的流传，只要说这时期有就行，那我也没什么好藏私的。
这碗糖为何就只是在特定的地区，才能延续发展了两三百年，那也是因为要做出正宗又好的碗糖，对这甘蔗的要求就比较高了。什么光照、含糖量、还有气候条件等不少因素，都能直接影响到碗糖做出后的质量。
而一般都是在干热河谷的地形，生长的甘蔗才适合做出这最好的碗糖。而好碗糖，也就是糖在一碗水里自然溶化后，那碗形的糖液却能凝聚不散。
真是便宜那不知道害羞敢明抢的强盗余土司。永仁厅那地方，江沿岸很是平缓，而且可是不少的干热小峡谷。可是有很大的范围都适合种甘蔗的，而且还是这种好甘蔗。
够他发一笔的了。只是自己却不能再借着这碗糖多挣几年的钱了。但话说回来，真要挣钱，我这其实除了记忆好外就有些愚钝的脑子里，可不会少了主意。
想到这时，我已经是大大的咧起了嘴来。初是打着主意劝说奶奶，结果跟她说上几句后，我却突然也茅塞顿开。
“呵呵。”我轻笑一声，才是看到奶奶竟也如我平时一样发起呆来，想到自己刚才又发呆而没注意到奶奶，我有些惭愧的转而给她捏着侧起的臂膀，等她回神来，我才笑道：“奶奶相信我，真的没事的。你可别瞎操心了，我这就叫哥哥们去叫了爷爷他们回来，我这可是有大把的主意了。”
说着，就走到坎子上去喊哥哥们跑腿。结果一出堂屋门，可是被吓了一跳。那两个小子已经从旁边蹿了出来，竟是在偷听。而我，不知是没细心留意，还是两个哥哥的身手好了。
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我回了堂屋的客厅那屋，想直接先给奶奶安安心，所以挨着她坐了一块，如儿时一般靠在她怀里道：“那柿饼余土司那边要做也是无妨的。永仁那边野柿子不少，也适合种柿子。其实他们那边比咱们这里还苦，那边土都薄，所以很多的山民们连那包谷都得不了好收成，而是多种着那洋芋和荞子。”
奶奶她把我往怀里揽了揽，没再让我给她捏膀子，我也乘机靠得更近了些，才叹道：“奶奶你知道吗，那地方产了荞子可不是像咱们这山下的一样拿喂牲口什么的，而是那些富户，或是大、小的土司家里给下人吃的。而且那些土司家的下人，规矩可是很大，动不动就是杀啊打啊的，那些刑法可都快比东川府那边的大土司还残忍了。那些没有大家族庇佑的百姓，多都是土司家里的奴仆，哪里能像咱们这地一样，只要勤快就能自己种上点田地，吃好吃差，却是自由身，在那地方，却是不行的。”
“你这丫头。”奶奶轻拍我一下后，顿了顿才道：“奶奶可是比你多吃了近五十年的盐，那里还会不知道哪些。只是你这孩子，看事情可不能只看一面，哪种人、哪地方，可不都是一样的人，就算那东川府或是其它什么地方，都一样的有好心的人。”竟是有精神教训上我了。
更是借机逗着她道：“原来奶奶竟知道这么多啊，孙女知道错了，以后会好好看清事实再下结论的，呵呵 。”说着时，被有奶轻拍了一下后背，我忍不住笑了出来。
又接着道：“那我讲些你不知道的。他们那边其实也很是适合种甘蔗的，就算是野甘草也应该是有不少，不然那余大土司也不会就看中这两样东西。而且他们那里，早前外公他们就去收过的，可确实有很多柿子。我想着，那余土司他既然开了口，那就直接把方法都告诉他，这样他们永仁那头多了个出产，那些比咱们这还苦的百姓也能好过些不是。”
“呵呵，奶奶知道了。”她又把我揽得紧了些，道：“如果那余土司是个讲理的，照你这说来，细给他说了这两个方子，那也倒没什么。反正咱们家也不是那样私心重的人家，一是迫于他的权势，再是也能帮到更多的人，哪也足了。我只是担心......”
“这是怎么了？”爷爷怒气冲冲的从外边走了进来。
我正在心里庆幸奶奶已经没再发抖，而且也看开了，还想着听她说担心什么呢，被爷爷这大声的一吼，吓得抖了一下。
想到他们这时才来，又看到两个哥哥锤着头，大气也不敢出的样子，想是爷爷已经大概知道了，但更可能是没听情事情，把他们两个小子怪上了。
看着从外边紧跟着走进来的四个大人，我忙是道：“爷爷你们可别急，这不是什么大事，我这都想好应对了。而且真是跟两个哥哥无关。”
说完这句，才是把从哥哥他们那听来的始末都讲了一遍。
结果我刚讲完，爷爷就气极道：“这，这不是明着要抢咱们家这些东西？”
见后边回来的五个大人面色都不好，我忙是赶紧的接话道：“抢就抢吧，就算不抢，爷爷你通道忘记了，我以前可都说着，等咱们家挣上两年钱，这些东西谁想来学去，咱们都不会藏着，如今也只是提早了些时候而已。”
几人一时都醒了神一样的，脸色比起早前好看了一些。
大伯有些犹豫的问道：“那芽儿是想出了什么个主意，是准备直接把这两个方子给余土司送了过去？只是他得了方子，还会让咱们家也依然做着这些？”
不是那么万恶吧？
我突然有些提起了几分心，但还是保持着面上的平淡道：“应是不会的。”
见几人还盯着我，忙是道：“爷爷你们都累一天了，快是坐下了商量。”
转而看着两个垂着头的哥哥，心里还有些气他们竟然不争气的不敢回家，而在外躲了几天。现在自己看得开了，心里也松快后，就想折磨折磨他们，进而指使道：“大哥和浩清哥快去摘些果子来给爷爷他们解解渴，再去浇了水泡上茶，大人们可都累了一天了。”
见两小子慌着出去后，我才是道：“咱们也不给他送什么方子去，他说到了冬天要来看，咱们也就等着先做中秋的月饼，等赶着中秋前，咱们把家里存着的柿饼和碗糖给他亲自送过去，再顺便送上月饼，和后院子里到时熟透了的石榴什么的果子.....”RS