第041章 打探红薯粉市场
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于是，周家三姐妹当天下午就开始投入到风风火火的红薯粉生产中去了。当然，由于生产设备的落后，生产效率并不高。
不过，周筝儿可没想真卖凉粉，人家前世在众多穿越小说中学到——卖菜谱才是王道！
九月二十六这天，天还没亮周友平父女三人就提着一小桶做好的红薯粉出发，搭着杨驼子的牛车进了城。
进城后周友平本来想带着女儿直接去西市的，周筝儿却拉着周苹儿的手道，“大姐，这东西我们自己吃着好，也不知道其他人能不能喜欢。要不我们先去五福楼找陈婶婶，让她尝尝好不好？”
周友平觉得这主意不好，“筝儿，我们和人家不熟，不好去打扰的。”
“他们家不是开酒楼的吗？”周苹儿果然是个有商业头脑的娃，如周筝儿愿地想到了另一件事，“要是他们能喜欢这东西，我们直接卖给他们好了！”
最后，周友平只好无赖地跟真两个很是坚持的女儿去了五福楼，这次他们是直接从大门进去的。
店小二见有客人来了，虽然见他们一家人穿着寒酸，仍立马热情地迎了上来。就这职业素养，周筝儿当即给了个满分。
“几位里面请，这大早上的，你们想吃点什么？”店小二服务周到又贴心。
周友平对人家的热情有点受之有愧，“小二，你等等，我们不是来吃饭的。”
“啊？”店小二听着奇怪，“那你们这是？”
周筝儿插言道：“我们家祖传了一种吃食，想推荐给你们酒楼。”
“这样啊……”店小二狐疑。
周筝儿指着周友平提着的水桶道：“这是我们做的凉粉，可以做好多种菜。”
店小二地往前凑了凑，“嘿，别说，这东西瞧这还真是稀罕。”说着，又冲柜台上大声道，“掌柜的，您来看看吧，他们这东西我还真没见过。”
掌柜的见状，也停下了手里的活计，往大家这边走来。他将周家三口人细细地打量了一番，随后问了句：“这真是你们祖传的吃食？可有先卖到其他酒楼？”
周苹儿闻言，立即摇头：“我们这是第一次卖这东西，听说五福楼童叟不欺就直接来了这里。”瞧人小姑娘，这话说得多漂亮！
“是呢，上次我们的果子也是卖给你们的。”周筝儿转了转眼珠子，帮着套近乎。
那掌柜闻言点点头，脸上也有了笑容：“哦？你就是内人说的那个很机灵的小姑娘？”说完又是往前凑了凑，看了看桶里的东西，“这东西看着怪，不知是用什么东西做的？”
周友平正想答话，周筝儿却抢先一步，“大叔，这是我们祖传的方子做的，可以凉拌，也可以煮着吃。要不，让我大姐借用你们的厨房做一道菜试试？”
掌柜闻言笑着对周友平道，“你这闺女瞧真是聪明！既然这东西难得，就让这丫头先做一道菜出来试试味儿。”
一群人在掌柜的带领下来到了五福楼的厨房，由于现在还没到吃晌饭的时候，几个厨师或凑在一起聊天说笑，或指挥着小徒弟洗肉洗菜。一见掌柜带着几个乡下人进来，纷纷流露出好奇的神色。
周筝儿四下打量着厨房，见一应设施配置厨具齐全干净，厨师约莫有五六个，看得出这酒楼经营得不错。
掌柜的指着厨房的大平台“调料都在这里，小丫头就先把这吃食做出来尝尝。”
周苹儿第一次在这么多人的注视下做菜，居然一点不触。有条不紊的从桶里取出一块红薯粉，用刀子麻利地切成三指长半指宽的细条放入盘中。再用盐、糖、醋、辣椒末和香油拌了调料，一股脑淋在上面。
“掌柜的，您先尝尝看？”周苹儿把做好的凉粉端到掌柜面前，显然对自个儿做得东西和有信心。
掌柜的接过一个小帮厨递过来的筷子，夹起一条凉拌红薯粉细细地品尝，尔后脸色稍霁：“味道真的不错。”又转过头去冲着几个厨师道，“你们也尝尝。”
为首的大厨首先走过来，拿筷子夹了一点，送进了嘴里咀嚼一阵子，脸色由一开始的狐疑慢慢变好，“这东西吃起来绵滑，比起米糕来又多了股清香，凉拌着吃起来开胃，正适合这个时节。”
其余几个厨师见状，都纷纷好奇地拿了筷子上前去品尝。
掌柜闻言笑了，对着大厨道：“你也觉得味道很好对不对？看来这东西正好能做我们酒楼这个月的新菜式。”
“这东西我还从来没见过，”大厨道，“只是不知是用什么东西做的？”
掌柜对这个问题也很好奇，转身看他们：“我们的厨子也说很好，想必真是我们酒楼用得上的，这东西你们准备怎么卖，开个价，我们全买了。”
“真的么？”周友平喜出望外，刚想开口报价，却被周筝儿上抢先一步，“这是我们家祖传的吃食，实在是因为家里窘迫，没办法了，才想着拿出来卖钱。大叔，我们家现在需要一大笔钱，我们今儿个是想来卖方子的。”
“啊？卖方子啊？”掌柜的很奇怪，这一般人家的祖传方子一般都不外传的，现在这家人居然舍得把方子卖出来？
“是啊，大叔，前儿我妹妹受伤花了好些钱，现在人家逼着我们还债呢，要不是这样，我们也舍不得把这祖传方子卖出去。”周苹儿接口道。
周友平见两个女儿一言一语地混说，心里有些着急，想要上前解释，却被周筝儿死死的拉住。
掌柜的想了想笑道：“这样啊，这买方子的事情我可做不了主，还得问过老板才行。要不你们先到楼上包间等着，我先把这事儿和我们老板说说。”
周筝儿姐妹见这事有门儿，默契地对视一眼，拉着被一桩桩事弄得回不过神的周友平随小二到了楼上。
“你们先在这里喝会儿茶吃些点心，等我们老板和掌柜的商议好了会来通知你们的。”那小二留下一壶茶和一碟子点心就出去了。
于是，周家三姐妹当天下午就开始投入到风风火火的红薯粉生产中去了。当然，由于生产设备的落后，生产效率并不高。
不过，周筝儿可没想真卖凉粉，人家前世在众多穿越小说中学到——卖菜谱才是王道！
九月二十六这天，天还没亮周友平父女三人就提着一小桶做好的红薯粉出发，搭着杨驼子的牛车进了城。
进城后周友平本来想带着女儿直接去西市的，周筝儿却拉着周苹儿的手道，“大姐，这东西我们自己吃着好，也不知道其他人能不能喜欢。要不我们先去五福楼找陈婶婶，让她尝尝好不好？”
周友平觉得这主意不好，“筝儿，我们和人家不熟，不好去打扰的。”
“他们家不是开酒楼的吗？”周苹儿果然是个有商业头脑的娃，如周筝儿愿地想到了另一件事，“要是他们能喜欢这东西，我们直接卖给他们好了！”
最后，周友平只好无赖地跟真两个很是坚持的女儿去了五福楼，这次他们是直接从大门进去的。
店小二见有客人来了，虽然见他们一家人穿着寒酸，仍立马热情地迎了上来。就这职业素养，周筝儿当即给了个满分。
“几位里面请，这大早上的，你们想吃点什么？”店小二服务周到又贴心。
周友平对人家的热情有点受之有愧，“小二，你等等，我们不是来吃饭的。”
“啊？”店小二听着奇怪，“那你们这是？”
周筝儿插言道：“我们家祖传了一种吃食，想推荐给你们酒楼。”
“这样啊……”店小二狐疑。
周筝儿指着周友平提着的水桶道：“这是我们做的凉粉，可以做好多种菜。”
店小二地往前凑了凑，“嘿，别说，这东西瞧这还真是稀罕。”说着，又冲柜台上大声道，“掌柜的，您来看看吧，他们这东西我还真没见过。”
掌柜的见状，也停下了手里的活计，往大家这边走来。他将周家三口人细细地打量了一番，随后问了句：“这真是你们祖传的吃食？可有先卖到其他酒楼？”
周苹儿闻言，立即摇头：“我们这是第一次卖这东西，听说五福楼童叟不欺就直接来了这里。”瞧人小姑娘，这话说得多漂亮！
“是呢，上次我们的果子也是卖给你们的。”周筝儿转了转眼珠子，帮着套近乎。
那掌柜闻言点点头，脸上也有了笑容：“哦？你就是内人说的那个很机灵的小姑娘？”说完又是往前凑了凑，看了看桶里的东西，“这东西看着怪，不知是用什么东西做的？”
周友平正想答话，周筝儿却抢先一步，“大叔，这是我们祖传的方子做的，可以凉拌，也可以煮着吃。要不，让我大姐借用你们的厨房做一道菜试试？”
掌柜闻言笑着对周友平道，“你这闺女瞧真是聪明！既然这东西难得，就让这丫头先做一道菜出来试试味儿。”
一群人在掌柜的带领下来到了五福楼的厨房，由于现在还没到吃晌饭的时候，几个厨师或凑在一起聊天说笑，或指挥着小徒弟洗肉洗菜。一见掌柜带着几个乡下人进来，纷纷流露出好奇的神色。
周筝儿四下打量着厨房，见一应设施配置厨具齐全干净，厨师约莫有五六个，看得出这酒楼经营得不错。
掌柜的指着厨房的大平台“调料都在这里，小丫头就先把这吃食做出来尝尝。”
周苹儿第一次在这么多人的注视下做菜，居然一点不触。有条不紊的从桶里取出一块红薯粉，用刀子麻利地切成三指长半指宽的细条放入盘中。再用盐、糖、醋、辣椒末和香油拌了调料，一股脑淋在上面。
“掌柜的，您先尝尝看？”周苹儿把做好的凉粉端到掌柜面前，显然对自个儿做得东西和有信心。
掌柜的接过一个小帮厨递过来的筷子，夹起一条凉拌红薯粉细细地品尝，尔后脸色稍霁：“味道真的不错。”又转过头去冲着几个厨师道，“你们也尝尝。”
为首的大厨首先走过来，拿筷子夹了一点，送进了嘴里咀嚼一阵子，脸色由一开始的狐疑慢慢变好，“这东西吃起来绵滑，比起米糕来又多了股清香，凉拌着吃起来开胃，正适合这个时节。”
其余几个厨师见状，都纷纷好奇地拿了筷子上前去品尝。
掌柜闻言笑了，对着大厨道：“你也觉得味道很好对不对？看来这东西正好能做我们酒楼这个月的新菜式。”
“这东西我还从来没见过，”大厨道，“只是不知是用什么东西做的？”
掌柜对这个问题也很好奇，转身看他们：“我们的厨子也说很好，想必真是我们酒楼用得上的，这东西你们准备怎么卖，开个价，我们全买了。”
“真的么？”周友平喜出望外，刚想开口报价，却被周筝儿上抢先一步，“这是我们家祖传的吃食，实在是因为家里窘迫，没办法了，才想着拿出来卖钱。大叔，我们家现在需要一大笔钱，我们今儿个是想来卖方子的。”
“啊？卖方子啊？”掌柜的很奇怪，这一般人家的祖传方子一般都不外传的，现在这家人居然舍得把方子卖出来？
“是啊，大叔，前儿我妹妹受伤花了好些钱，现在人家逼着我们还债呢，要不是这样，我们也舍不得把这祖传方子卖出去。”周苹儿接口道。
周友平见两个女儿一言一语地混说，心里有些着急，想要上前解释，却被周筝儿死死的拉住。
掌柜的想了想笑道：“这样啊，这买方子的事情我可做不了主，还得问过老板才行。要不你们先到楼上包间等着，我先把这事儿和我们老板说说。”
周筝儿姐妹见这事有门儿，默契地对视一眼，拉着被一桩桩事弄得回不过神的周友平随小二到了楼上。
“你们先在这里喝会儿茶吃些点心，等我们老板和掌柜的商议好了会来通知你们的。”那小二留下一壶茶和一碟子点心就出去了。