第六十六章 腌酸菜和送白菜
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ps：感谢书友120619110649378打赏的和氏璧，感谢书友coco2011的粉红票过了初一，家家都忙走亲戚，待客，林竹没有可走的亲戚，李大娘家和王树墩家的年礼早就送过去了，又怕去上门拜年的话，打扰他们招待亲戚朋友，所以就在家里陪着福豆儿玩。用红纸包了六文线，给福豆儿当做压岁钱，让他玩了会儿就放进为他准备的一个小盒子里。
初五之前不能动针线，林竹便让常妈妈给她讲讲这时代的风俗，以及她在京城时的见闻。从常妈妈的叙述中，林竹才大概了解现在所处的朝代。
这是一个未曾出现在林竹所熟悉的华夏历史上的国家，号大元王朝，皇帝沐擎宇励精图治，将圣祖皇帝沐苍建立起的基业更加扩大，并且使国泰民安，人民安居乐业，平民百姓都称赞他是一位明君。不过这个国家却和历史上的华夏很类似，地理位置和气候条件都极为相像。所以一直以来，林竹总觉得和以前老家的气候一样。
最让林竹觉得不可思议的是，这里男子读书也是以四书五经为基础，幼儿启蒙已有《三字经》《百家姓》和《千字文》，并没有《幼学琼林》，这就说明，这个朝代在宋之后，明之前。不过不管在哪对林竹都是没有影响的，她现在只窝在一个小小的山村，世事如何与她关系不大，反正是太平盛世，谁做皇帝都一样。
不过既然皇帝是明君。那让林竹最为关心的就这朝廷的律法是如何制定的，对于这种断绝父女母子关系在律法上是怎么说的。现在她虽已独自立户，却怕将来有那所谓的父亲母亲找上门来，以身份，孝道压人。让她不能反抗，再要求一些她不愿做的事情的时候，那她就杯具了。
不过对于律法上的事，常妈妈也不是很清楚，只是以她的经历，还没遇上过把曾经断绝关系的孩子再找回来的情况，或许有，但也不会在明面上说出来。这会儿林竹还不知道，唯二能证明她身世的林管事和王氏早已去喝孟婆汤了。
又从常妈妈那了解了一些女子的处事之道，林竹只能叹息自己这不长眼的命运带她来到这个皇权至上。男人为尊的世界。幸好她离皇权远了不止十万八千里，家里也没有让人视为天的男人，有一个还离成为男人远着呢，等他长大了，是不是能成为天。就看林竹怎么教育了。
越听常妈妈讲述就越了郁闷的林竹。干脆不听了。跑到菜窖里挑选白菜，白菜太多了，她和常妈妈两个人也吃不完，不知道能用什么法子，多消耗一些，她已经错过了腌酸菜的时机，要是刚收白菜的时候腌的话，现在都已经吃上了。不过现在腌的话，再过一个月虽然已出正月，可在以前酸菜可是一年四季都是吃的到的。只要能储存好，少腌一些，吃到三月也行啊，到那会儿也坏不了的。
想好之后，便去找常妈妈商量，“常妈妈，我们现在腌些酸菜好不好？老是吃白菜，腌好后，我们也能换换口味。”常妈妈想了想，“会不会太晚了，一个月才能腌好，能吃一个月，天气就暖和了，那会儿这酸菜就放不住，会坏的。”
“没事，少腌点就行了。反正就咱俩个人吃。”林竹摆摆手不在意的说。既然如此，常妈妈也不再反对，她也是觉得没事老是闲待着，福豆儿很乖很好哄，很少哭闹，再说又不能动针线，有些事情做也好。
于是二人在菜窖里选了十几棵白菜，将它们洗干净备用，林竹又从厨房里找了个不用的缸，洗涮干净，又用开水烫了一遍，再晾干，就能用了。期间还要注意不要沾上油。将白菜从中间剖开，一层层的在缸内码好，一层白菜洒一层盐。码完之后，用老菜叶将白菜盖好，又用一个洗干净，且用开水消过毒的大石头压在白菜上。最后在缸内放入水，以淹没白菜为准，这样接下来就等待自然发酵一个月就行了。
厨房虽冷却还不到结冰的程度，又放在离灶口最远的门口处，所以使腌酸菜的温度刚刚好，林竹也是看到这一点，才坚持腌酸菜的。
一想到酸菜腌好后，各种以酸菜为主的美食，什么酸菜鱼、酸菜氽白肉、酸菜炖大骨头、酸菜炖肉、还有那让林竹百吃不厌的酸菜馅饺子等等等等，林竹的口水都下流下来了。 那贪吃的模样才让人觉得，林竹还是个九岁的孩子，跟她平日里那小大人的表现大相径庭。这样的林竹也让常妈妈感到放心。如果林竹一直像一个成年人那样行事，不光常妈妈，可能连李大娘和王树墩一家都认为她是个妖孽，偶尔卖个傻，装点萌也是林竹的生存之道。
过了初五，林竹和常妈妈除了做些家务，带带福豆儿小包子，就没其他事儿了，常妈妈便又拿起针线教导起林竹来。她发现林竹对厨艺很精通，常常有些奇思妙想，做出来的饭菜也美味可口，可一说起拿针线她就往后缩，而且笨手笨脚的，经常把针往手上扎，所以在针线手艺上可以说她是八窍通了七窍——一窍不通，她在这上面一点惠根也没有。
不过为了她以后着想，常妈妈还是一点一点的从头开始教她，林竹也知道常妈妈的心意，也勉强自己跟着学，不求多精细，只要能自己缝个袜子，裁个衣服就行了，那些刺绣之类就有多远闪多远了，林竹可不希望自己的手变成筛子。
过了初十，李大娘家的亲戚也走完了，客人也招待完了，而且她家里给大儿媳刘秋翠备的白菜也吃完了。眼看着她变成吃什么吐什么的模样，李大娘只好找林竹来寻些白菜了。
“小竹，你还有没有那种白菜呀？”李大娘和林竹还有常妈妈寒暄几句过年好，又询问林竹这几天过的怎么样，福豆儿好不好之类，便进入来此的目的。见林竹有些疑问的眼神，李大娘把刘秋翠只吃这种白菜，其他的吃什么都不行的情况给她说了，“唉，真是没办法，常妈妈您说，咱都怀过孕，虽说会害口，可也没过我大儿媳妇这样的，什么也吃不下去，都吐了，这才几天脸都凹下去了。”李大娘叹息着摇了摇头，“初二都没敢让她回娘家，就怕她在娘家吃不好。”
“大娘，家里还有一些，您尽管拿走就是了。还是大嫂的身子要紧。”林竹能体谅她现在的心情。二人谁也没发现常妈妈听到那句“咱都怀过孕”时那一闪而过的晦暗表情。
菜都在菜窖里，前几天林竹为了腌酸菜，特意将空间里储存的一些白菜和菜窖里的普通白菜换了一下。这会儿菜窖里的白菜都是提升品质的白菜了，但为了让李大娘放心，林竹还是让她拿堆的少的那部分。虽说少但还是有二十多棵，林竹便分给了李大娘十五棵，但她一个人也拿不走，说好过会儿带林弘文过来一起拿。李大娘想给林竹一些钱，当做菜钱，不过让林竹拒绝了，即便她的白菜品质不寻常，可白菜在农家倒底是不值什么钱的，只是刘秋翠吃不下别的，只认准她家的这种了，她总不能趁火打劫，坐地起价，更何况两家的关系还很不错。所以李大娘笑呵呵的带着大儿子将白菜弄走了。
“常妈妈怎么这样看着我？”送走李大娘母子之后，林竹回到屋子里，见常妈妈那略带审视的目光，开口问道。“姑娘不觉得吃亏了吗？”常妈妈的语气不自觉的带上了尊敬的口吻。“这叫什么吃亏，只是几棵白菜而已，不值几个钱的。”林竹笑笑，不在意的说道。
“姑娘说句僭越的话，”常妈妈停了下看向林竹，林竹示意她往下说，“钱不算什么，可这人情虽小可比钱值钱多了。”常妈妈不愧是在大宅院里生活过的人，话说的那叫一个透彻，林竹觉得自己与这古人相比差的太远了，常妈妈一眼就看透的事儿，李大娘也不会不明白。自己压根没想到的地方，她们已经想到前头了。
“多谢常妈妈提醒。”林竹不想深究这句话，心里明白就是了，常妈妈自然也明了她的意思，便不再多说，两人心照不宣而已。彼此都更高看对方了。
黑豆儿的叫声引起了二人的注意，两人快步走进屋里，发现福豆儿正在哇哇的哭着。二人洗了洗手赶紧上炕看他。常妈妈快速的打开包着福豆儿的被子，发现他把尿布尿湿了，因为屁股不舒服，才哭的。利落的将尿布换好，又把福豆儿抱在怀里悠了悠，哄好了才放下。常妈妈便将尿湿的尿布拿下去洗，而林竹刚在炕上和福豆儿玩。
又看见在地下摇着尾巴的黑豆儿，林竹举起手，伸手大拇指夸奖它，“黑豆儿，好样的，干的真棒！”“汪汪。”她的夸赞也得到了黑豆儿的回应，林竹有时会想，这黑豆儿有时候聪明的不像一只狗。难道真像书上看到过的，狗的智商跟两三岁的孩子一样？每次林竹教给黑豆儿的指令，只要说个五六次，它都能记住。看来自己的运气真是太好了才捡到的这么一条聪明的狗狗。
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初五之前不能动针线，林竹便让常妈妈给她讲讲这时代的风俗，以及她在京城时的见闻。从常妈妈的叙述中，林竹才大概了解现在所处的朝代。
这是一个未曾出现在林竹所熟悉的华夏历史上的国家，号大元王朝，皇帝沐擎宇励精图治，将圣祖皇帝沐苍建立起的基业更加扩大，并且使国泰民安，人民安居乐业，平民百姓都称赞他是一位明君。不过这个国家却和历史上的华夏很类似，地理位置和气候条件都极为相像。所以一直以来，林竹总觉得和以前老家的气候一样。
最让林竹觉得不可思议的是，这里男子读书也是以四书五经为基础，幼儿启蒙已有《三字经》《百家姓》和《千字文》，并没有《幼学琼林》，这就说明，这个朝代在宋之后，明之前。不过不管在哪对林竹都是没有影响的，她现在只窝在一个小小的山村，世事如何与她关系不大，反正是太平盛世，谁做皇帝都一样。
不过既然皇帝是明君。那让林竹最为关心的就这朝廷的律法是如何制定的，对于这种断绝父女母子关系在律法上是怎么说的。现在她虽已独自立户，却怕将来有那所谓的父亲母亲找上门来，以身份，孝道压人。让她不能反抗，再要求一些她不愿做的事情的时候，那她就杯具了。
不过对于律法上的事，常妈妈也不是很清楚，只是以她的经历，还没遇上过把曾经断绝关系的孩子再找回来的情况，或许有，但也不会在明面上说出来。这会儿林竹还不知道，唯二能证明她身世的林管事和王氏早已去喝孟婆汤了。
又从常妈妈那了解了一些女子的处事之道，林竹只能叹息自己这不长眼的命运带她来到这个皇权至上。男人为尊的世界。幸好她离皇权远了不止十万八千里，家里也没有让人视为天的男人，有一个还离成为男人远着呢，等他长大了，是不是能成为天。就看林竹怎么教育了。
越听常妈妈讲述就越了郁闷的林竹。干脆不听了。跑到菜窖里挑选白菜，白菜太多了，她和常妈妈两个人也吃不完，不知道能用什么法子，多消耗一些，她已经错过了腌酸菜的时机，要是刚收白菜的时候腌的话，现在都已经吃上了。不过现在腌的话，再过一个月虽然已出正月，可在以前酸菜可是一年四季都是吃的到的。只要能储存好，少腌一些，吃到三月也行啊，到那会儿也坏不了的。
想好之后，便去找常妈妈商量，“常妈妈，我们现在腌些酸菜好不好？老是吃白菜，腌好后，我们也能换换口味。”常妈妈想了想，“会不会太晚了，一个月才能腌好，能吃一个月，天气就暖和了，那会儿这酸菜就放不住，会坏的。”
“没事，少腌点就行了。反正就咱俩个人吃。”林竹摆摆手不在意的说。既然如此，常妈妈也不再反对，她也是觉得没事老是闲待着，福豆儿很乖很好哄，很少哭闹，再说又不能动针线，有些事情做也好。
于是二人在菜窖里选了十几棵白菜，将它们洗干净备用，林竹又从厨房里找了个不用的缸，洗涮干净，又用开水烫了一遍，再晾干，就能用了。期间还要注意不要沾上油。将白菜从中间剖开，一层层的在缸内码好，一层白菜洒一层盐。码完之后，用老菜叶将白菜盖好，又用一个洗干净，且用开水消过毒的大石头压在白菜上。最后在缸内放入水，以淹没白菜为准，这样接下来就等待自然发酵一个月就行了。
厨房虽冷却还不到结冰的程度，又放在离灶口最远的门口处，所以使腌酸菜的温度刚刚好，林竹也是看到这一点，才坚持腌酸菜的。
一想到酸菜腌好后，各种以酸菜为主的美食，什么酸菜鱼、酸菜氽白肉、酸菜炖大骨头、酸菜炖肉、还有那让林竹百吃不厌的酸菜馅饺子等等等等，林竹的口水都下流下来了。 那贪吃的模样才让人觉得，林竹还是个九岁的孩子，跟她平日里那小大人的表现大相径庭。这样的林竹也让常妈妈感到放心。如果林竹一直像一个成年人那样行事，不光常妈妈，可能连李大娘和王树墩一家都认为她是个妖孽，偶尔卖个傻，装点萌也是林竹的生存之道。
过了初五，林竹和常妈妈除了做些家务，带带福豆儿小包子，就没其他事儿了，常妈妈便又拿起针线教导起林竹来。她发现林竹对厨艺很精通，常常有些奇思妙想，做出来的饭菜也美味可口，可一说起拿针线她就往后缩，而且笨手笨脚的，经常把针往手上扎，所以在针线手艺上可以说她是八窍通了七窍——一窍不通，她在这上面一点惠根也没有。
不过为了她以后着想，常妈妈还是一点一点的从头开始教她，林竹也知道常妈妈的心意，也勉强自己跟着学，不求多精细，只要能自己缝个袜子，裁个衣服就行了，那些刺绣之类就有多远闪多远了，林竹可不希望自己的手变成筛子。
过了初十，李大娘家的亲戚也走完了，客人也招待完了，而且她家里给大儿媳刘秋翠备的白菜也吃完了。眼看着她变成吃什么吐什么的模样，李大娘只好找林竹来寻些白菜了。
“小竹，你还有没有那种白菜呀？”李大娘和林竹还有常妈妈寒暄几句过年好，又询问林竹这几天过的怎么样，福豆儿好不好之类，便进入来此的目的。见林竹有些疑问的眼神，李大娘把刘秋翠只吃这种白菜，其他的吃什么都不行的情况给她说了，“唉，真是没办法，常妈妈您说，咱都怀过孕，虽说会害口，可也没过我大儿媳妇这样的，什么也吃不下去，都吐了，这才几天脸都凹下去了。”李大娘叹息着摇了摇头，“初二都没敢让她回娘家，就怕她在娘家吃不好。”
“大娘，家里还有一些，您尽管拿走就是了。还是大嫂的身子要紧。”林竹能体谅她现在的心情。二人谁也没发现常妈妈听到那句“咱都怀过孕”时那一闪而过的晦暗表情。
菜都在菜窖里，前几天林竹为了腌酸菜，特意将空间里储存的一些白菜和菜窖里的普通白菜换了一下。这会儿菜窖里的白菜都是提升品质的白菜了，但为了让李大娘放心，林竹还是让她拿堆的少的那部分。虽说少但还是有二十多棵，林竹便分给了李大娘十五棵，但她一个人也拿不走，说好过会儿带林弘文过来一起拿。李大娘想给林竹一些钱，当做菜钱，不过让林竹拒绝了，即便她的白菜品质不寻常，可白菜在农家倒底是不值什么钱的，只是刘秋翠吃不下别的，只认准她家的这种了，她总不能趁火打劫，坐地起价，更何况两家的关系还很不错。所以李大娘笑呵呵的带着大儿子将白菜弄走了。
“常妈妈怎么这样看着我？”送走李大娘母子之后，林竹回到屋子里，见常妈妈那略带审视的目光，开口问道。“姑娘不觉得吃亏了吗？”常妈妈的语气不自觉的带上了尊敬的口吻。“这叫什么吃亏，只是几棵白菜而已，不值几个钱的。”林竹笑笑，不在意的说道。
“姑娘说句僭越的话，”常妈妈停了下看向林竹，林竹示意她往下说，“钱不算什么，可这人情虽小可比钱值钱多了。”常妈妈不愧是在大宅院里生活过的人，话说的那叫一个透彻，林竹觉得自己与这古人相比差的太远了，常妈妈一眼就看透的事儿，李大娘也不会不明白。自己压根没想到的地方，她们已经想到前头了。
“多谢常妈妈提醒。”林竹不想深究这句话，心里明白就是了，常妈妈自然也明了她的意思，便不再多说，两人心照不宣而已。彼此都更高看对方了。
黑豆儿的叫声引起了二人的注意，两人快步走进屋里，发现福豆儿正在哇哇的哭着。二人洗了洗手赶紧上炕看他。常妈妈快速的打开包着福豆儿的被子，发现他把尿布尿湿了，因为屁股不舒服，才哭的。利落的将尿布换好，又把福豆儿抱在怀里悠了悠，哄好了才放下。常妈妈便将尿湿的尿布拿下去洗，而林竹刚在炕上和福豆儿玩。
又看见在地下摇着尾巴的黑豆儿，林竹举起手，伸手大拇指夸奖它，“黑豆儿，好样的，干的真棒！”“汪汪。”她的夸赞也得到了黑豆儿的回应，林竹有时会想，这黑豆儿有时候聪明的不像一只狗。难道真像书上看到过的，狗的智商跟两三岁的孩子一样？每次林竹教给黑豆儿的指令，只要说个五六次，它都能记住。看来自己的运气真是太好了才捡到的这么一条聪明的狗狗。